AUBERGE DE LA FORGE
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AUBERGE DE LA FORGE

cuisiner suppose une tete légère , un esprit genereux et un coeur large


                                            paul gauguin

Titre
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Menu de  st  valentin

46€ en deux plats 52€ en trois plats

Assiette de préambules

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Entrées

Gambas piquées de citronnelle, ratatouille rafraichis au thym et vierge d’olive au vinaigre de citron

Ou

Tatin de tomate confite et magret fumé, sa boule de glace camembert

 

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Poisson

Damier de sole et saumon au pistil de safran

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Viandes

Ma paupiette de veau aux girolles et foie gras, jus a l’ail noir

Ou

Mousseline de canard en patate douce et saveur de truffe

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Ronde des fromages affinés

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Dessert

Mousse de nougat de Montélimar en dentelle de chocolat et glacie de fruit rouge

Vivaldi - Pachabel - Canon and gigue, for 3 violins
nous decouvrir
dans un charmant petit village Au cœur du parc du Livradois forez , au seins de la toscane auvergnate et Dans son cadre rustique et accueillant, l'Auberge de la Forge vous invite à un voyage d'authenticité. Eric et Valérie vous accueillent pour des prestations de qualité autour de produits de terroir, une cuisine inventive vous attend.

sa terrasse donnant sur un petit jardin fleuri vous seduira par sa douceur et vous permetra de decompresser en prenant l'aperitif ou meme pour diner a la fraicheur d'un soir d'ete





              




nos jours d'ouverture

du lundi au mardi

de 09h00 a 13h30

le jeudi 

de 09h00 a13h30

du vendredi au samedi

de 09h00 a 20h30

le dimanche

de 09h00 a 17h30

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fermé le dimanche soir et le mercredi toute la journée
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nos horaires

service du midi 12h 13h30
service du soir 19h 20h30

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