menu de st valentin
Deux plats 38€
(Une entrée et un poisson ou une viande)
Trois plats 45€
Sweet love et ses petits agréments
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Amuse bouche
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Entrées
Petits bouchons de homard tiède crème acidulée
Ou
Carpaccio de magret de canard fumé, crème glacée au bleu d’auvergne et pépites de lard caramélisé
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Poissons
Beignet de st jacques finements marinées sur sa fondue de poireau
Ou
Paupiettes de sole aux girolles
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Viandes
Filet de cerf rôti sauce grand veneur
Ou
Suprêmes de pigeonneau royal au parfum de truffe
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La ronde des fromages
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dessert
Le soleil levant