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Menu printanier
( sauf le dimanche)
25€
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Entrées
Galette de vermicelle, tartare d’avocat et maquereau fumé
Ou
Maki de lentille du puy au fromage frais
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Plats
Petit ragout de légumes
printanier et poisson du moment
Ou
Paupiette de dinde aux champignons
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Fromage
Ou
Dessert du jour
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Menu terroir
35€
Entrées
Petit flan de foie gras
sur son velouté glacé d’asperge verte
Ou
Tarte tatin de tomate
confites magrets de canard fumé et boule
de glace camembert
Ou
Brochette de gambas et
chorizo culard crème glacé a l’ail
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Plats
Saltinboca d’onglet de
bœuf au jambon d’auvergne et st nectaire
Ou
Dos de cabillaud rôti vierge
d’olive
Ou
Demi-coquelet grillé
raisins glacés, vin blanc moelleux et estragon
(Désossé)
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Fromage
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Desserts au choix
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Menu saveur
41,50€
Entrées
Terrine de foie gras de
Limagne mi cuite crème glacé a l’ail noir de Billom
Ou
Langoustines piquées de
citronnelle, sa ratatouille rafraichie et huile de homard
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Plats
Cassolette de ris de
veau aux morilles
Ou
Filet de rouget en
croute de scarmoza fumé
Ou
Petit Carré d’agneau
confit et son jus au thym
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Fromage
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Dessert au choix
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Menu épicurien 3 plats 48,50€
Élaborez vous-même votre menu selon vos envies
du moment en choisissant dans les menus qui
vous sont proposés et sans restriction de Panachage.
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nous pouvons également dans le cadre d'un repas de famille , anniversaire , communion ,bapteme ,et autres manifestations , vous recevoir dans une de nos salles d'une capacité de 20 et 65 couverts .
il est possible de deplacer chez vous , en salle des fetes, ou autre lieux de votre choix la qualité de notre cuisine et le savoir faire de notre personnel de salle grace a notre service traiteur .
venez nous rencontrer pour qu'ensemble nous etablissions une prestation entierement personalisée |
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l'equipe de l'auberge,a pour principe de travailler au mieux des produits frais et si possible de saison pour que chacun d'entre nous puisse prendre plaisir a vous offrir un moment agreable et convivial parmi nous.
E.GUEMON
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menu enfant 16€
(jusqu'a 12 ans)
entrée
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plat accompagné de ses petits legumes
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dessert
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