Menu automnale à 21euros
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Petite soupe de moule de bouchot au safran
Ou
Tête de veau sauce gribiche
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Paleron braisé façon bourguignonne
Ou
Pavé de saumon chemisé à la poitrine fumée crème de fenouil 
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Fromage ou faisselle
Ou
Dessert du jour

Menu terroir a 29 euros

Salade de pied de porc croustillant aux aromates
Ou
Gelée de queue de bœuf à la crème de myrtille de saulzet le froid
Ou
Brochette de gambas et chorizo culard crème glace à l’ail de Billom
(Spécialité de l’auberge)
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Fricassée de Crète de coq 
(Spécialité de l’auberge)
Ou
Filet d’omble chevalier boucané à la crème de girolle
Ou
Tournedos de canard de la Limagne aux parfums d’agrume 
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Ronde des fromages ou faisselle
 
Desserts

Menu saveur a 35 euros

Cassolette d’escargot a la paysanne
Ou
Fondant de pomme de terre au parfum de truffe coulant de foie gras de Limagne
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Pave d’agneau de lait caramélisé au miel de vin rouge et romarin
Ou
Pomme Paillasson au Lavort fumé, Filet de rouget
Ou
Filet de cerf rôti sauce grand veneur

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Ronde des fromages  ou faisselle
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Desserts

Menu épicurien
39 euros en deux plats ou 43euros en trois plats

Entrées

Beignet de st jacques finement marinées, a la fondue de poireau
Ou
La Déclinaison de foie gras dans tous ses états 
  (Terrine, crème brulé, sorbet)

 Poissons 

Papillote de bar aux pistils de safran riz vénéré et jardinière de légumes 
ou 
lotte a l’hirondelle 
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viandes 

filet de bœuf sauce foie gras  
ou 
suprême de pigeon aux parfums d’agrumes  
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Rondes des fromages ou faisselle
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Desserts

nous pouvons  également dans le cadre d'un repas de famille , anniversaire , communion  ,bapteme ,et autres manifestations , vous recevoir dans une de nos salles d'une capacité de 20 et 65 couverts .
il est possible de  deplacer  chez vous , en salle des fetes, ou autre lieux de votre choix la qualité de notre cuisine et le savoir faire de notre personnel de salle grace a notre service traiteur .
venez nous rencontrer pour qu'ensemble nous etablissions une prestation  entierement personalisée